Основное двухнедельное меню для учащихся льготной категории 7-18 лет 1 и 2 смена
Меню ежедневного горячего питания
Основное меню горячего питания
Организация питания
Организация питания обучающихся 1-11 классов БУ «Сургутский колледж русской культуры им. А.С. Знаменского» осуществляется в соответствии с договором с АО «Комбинат школьного питания» в столовых, оборудованных в учебных зданиях МБОУ гимназия «Лаборатория Салахова», расположенных по адресам: бульвар Свободы, д.6; бульвар Свободы, д. 4/1; проспект Ленина, д. 33а.
Режим питания обучающихся определяется в соответствии СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 и СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28.
Питание обучающихся организуется на основе разрабатываемого рациона питания и примерного 14-дневного меню, составленного в соответствии с рекомендуемой формой примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд, а также меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд.
Питание студентов СПО, в том числе льготной категории обучающихся колледжа, осуществляется в буфете-раздаточной учебного корпуса №2 (Энгельса, д.7).
В наличии набор помещений: кухня, подсобные помещения, обеденный зал на 45 посадочных мест. Оснащен умывальниками – 3 шт. (из расчета 1 умывальник на 20 человек), электросушителями для рук – 2 шт., Кухня оснащена технологическим оборудованием полностью. Санитарное состояние пищеблока, подсобных помещений для хранения продуктов, цехов, участков, обеспеченность посудой удовлетворительное, в наличии инструкции и другая документация, обеспечивающая деятельность пищеблока и его работников. Качество воды соответствует нормам: протоколы лабораторных исследований питьевой воды в наличии
Организация и рацион питания обучающихся подлежат обязательному согласованию с органами Роспотребнадзора.